奄美のしずく・黒糖焼酎・ハブ酒・鶏飯・奄美特産品・あま肌～奄美大島からの贈りもの～

新年度♪～ピカピカの1年生のランドセル姿に心躍る今日この頃です(^^)ピカピカはなくても気持ちはピカピカで過ごしたい今日この頃です♪みなさんもどうぞピカピカでお過ごし下さい(^^)

新着情報はRSSで配信しています。

2012年03月20日: 新製品　奄美の郷土料理　鶏飯フリーズドライHP販売始めました
奄美の郷土料理　鶏飯を、フリーズドライで手軽に味わえます

ちょっと小腹の空いた時、食欲のない時、夜食に、呑んだ後のシメに!お茶漬け感覚で召し上がっていただけます♪

2012年02月13日: 2011FAU　発売されました♪

2011年11月15日: 奄美のしずく900ml　2本以上送料無料になりました
クール便で発送いたしますので、他の商品と同胞の場合、クールにしても大丈夫なのもに限ります。

2010年06月18日: 奄美のしずく、値下げしました。
奄美のしずく原液900ml　1本12600円が1本11000円にお求め安くなりました

2009年12月21日: 新商品追加しました。
奄美のフルーツを使ったリキュール、すっきりパッション、うかれけんむん新入荷!

2009年06月05日: 【新商品情報】富田酒造のまーらん舟を掲載しました。

2009年06月04日: 奄美大島でしか販売していない黒糖焼酎「やんご」を掲載しました。

2009年06月01日: ぶどう館ウェブサイトオープンしました。
お客様にご満足いただけますよう誠意を持って運営してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。

黒糖焼酎は奄美諸島だけで造ることを認可されている島の伝統焼酎です。黒糖焼酎は、さとうきびの糖みつ（黒糖）を原料にした蒸留酒で、ラム酒に似かよった焼酎と言えます。日本の焼酎は約５００年前にシャム（現在のタイ王国）から沖縄に渡来したのが始まりとされています(ただし、根拠はそれほど明らかではありません）。沖縄で泡盛として親しまれ、その後奄美、九州を経て全国に広がっていきました。奄美の人々は、沖縄から伝えられた焼酎に、奄美の主要農産物であった黒糖を使い、製法、技術に多くの改良や工夫を加えて、現在の黒糖焼酎を生み出しました。世界の蒸留酒の中でもこのように食品を原料としている例は極めて珍しいとされています（よく似たラム酒はさとうきびの絞り汁である糖蜜が原料）。その実績が評価され、昭和２８年、奄美群島がアメリカから返還された際に、黒糖を原料にしての酒類製造は酒税法で奄美群島（奄美大島、喜界島、徳之島、沖永良部島、与論島）だけに認められることとなり、奄美の特産品として広く知られるようになりました。黒糖焼酎とは